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天天喝豆浆可以吗-,天天喝豆浆可以嘛

  豆浆是一个非常好的东西,尤其是对女性来说。每天喝没问题,但不建议消化不好的人喝。

  可以每天喝豆浆吗?每天喝豆浆是可以的,但是锌要及时补充。喝豆浆要注意以下几点:

   1.不宜空腹饮用。

   2.豆浆和水果不宜同时服用。

   3.豆浆中不宜加入红糖。

   4.避免在豆浆里打鸡蛋。

   5.避免喝未煮过的豆浆。

   6.避免喝隔夜豆浆。

   7.通气、急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者,贫血婴幼儿不宜喝豆浆。

  喝豆浆的禁忌是不要在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆里打鸡蛋,以为这样会提高营养。其实这是一种非常错误的做法,因为鸡蛋中的粘蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种人体无法吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。因此,应该避免这种行为。

  避免冲豆浆中的红糖:在豆浆中加入红糖确实会改善口感,但这种做法并不可取,因为红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后,会产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

  避免将豆浆放入保温瓶:豆浆不适合放入保温瓶。可能很多人都这样做过,这是不合适的。因为豆浆中有可以去除保温瓶中水垢的物质,当温度适宜时,保温瓶中的细菌会大量繁殖,豆浆在3 ~ 4小时后就会酸败变质,所以不要把豆浆放入保温瓶中。

  避免饮用未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己热。当他们加热时,他们误以为泡沫在沸腾。其实这是豆浆的有机物受热膨胀形成气泡的现象,不是沸腾,而是不熟。

  生豆浆对人体有害。大豆含有皂甙,会引起恶心、呕吐、消化不良。还有一些酶等物质,如胰蛋白酶抑制剂,会降低蛋白质的消化能力。细胞凝集素可引起凝血;尿素酶毒性糖苷会阻碍碘的代谢,增加甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿。

  但经过彻底煮熟后,这些有害物质都会被破坏,使得豆浆对人体无害。预防豆浆中毒的方法是将豆浆在100下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是,煮豆浆时,往往会出现“假沸”现象,必须用勺子充分搅拌,直到真沸为止。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道阻塞等症状,应立即就医,切勿延误时机,以免危及生命。

  喝不熟的豆浆会怎么样?豆浆中含有一种叫做“皂角苷”的危险成分,会使人中毒,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外,生豆浆中有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力。只有加热到100才能破坏。所以豆浆一定要真的煮开了才能喝。喝了没煮熟的豆浆,容易中毒,严重的会死。

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