“暑气”过去后，我们开始进入秋高气爽，但有时夏天的余热仍会残留在这里，偶尔高温还会持续，也就是俗称的“秋老虎”。所以，在这个节气的饮食中，要选择清热不要太凉的食材，也要适量饮水。让我们来看看吧。
对于清热的食材，可以用凉拌、蒸、炖来烹饪。可以选择白醋、柠檬等酸性调料，搭配时令果蔬，如扁豆、丝瓜、黄瓜、芹菜等。可以预防气候带来的身体不适。
新陈代谢不好的人，在这个节气里通常会感到莫名的疲倦，这就是所谓的秋乏。而且，在“暑热”期间，湿气仍然残留在体内或空气中。湿气排不出去，就会引起肿胀，体内排毒功能减弱。此时，轻敲位于膝窝中央的卫中穴，有助于排出毒素和湿气，身体会变得更有活力，小腿也会变细。
初秋，三种食物补气养血，养颜美容。
第一：绿豆
绿豆是我们生活中最常见的谷物之一。相信大家都喝过绿豆粥，绿豆粥性凉，有清热解毒的功效。最近几天，气温还是很高。高温对我们人体最大的影响就是会造成我们的内环境紊乱。喝绿豆粥不仅可以帮助我们锁定体内的营养元素，还可以起到调节肠胃的作用。
第二：生姜
由于天气炎热，气温高，人们喜欢在三伏天呆在空调房里。这个时候就容易造成体内湿气的堆积，导致我们的气血大量流失。生姜有去湿散寒的功效。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。三伏天喝姜茶不仅能提高我们的抵抗力，还能有效帮助我们补充气血。气血旺盛的人精力充沛，注意力集中。
第三：牛羊肉
相信大家都吃过羊肉火锅。冬天一家人坐在一起吃热腾腾的羊肉火锅，可以有效滋润我们的身体。其实在夏天，尤其是三伏天，吃牛羊肉也是很有好处的。对于女性朋友来说，羊肉可以有效的补充自身的气血，而且它不仅可以在每个月的月经期间补血，还可以在一定程度上缓解疼痛。然而对于男性朋友来说，不仅仅是女性吃羊肉有帮助。夏天多吃牛羊肉，可以有效促进身体的新陈代谢。还有一点需要注意的是，对于一些体寒的人来说，虽然牛羊肉可以有效的帮助我们调理身体，但是也不要一次吃太多，否则会造成营养不良的后果。
推荐5种季节性健康食材：
1.茄子：清热凉血，活血止血，消肿止痛。
2.红薯：健脾和胃，润肠通便，补中补血。
3.辣椒：温中散寒，健胃消食。
4.鸡蛋：滋阴养血，清热安胎，安神定志。
5.雪梨：润肺化痰，补充水分，促进排便。
季节性食材的推荐食谱：
1.红烧茄子
材料：茄子2个，大蒜3瓣，色拉油1茶匙，酱油2汤匙，水1汤匙。
练习：
茄子洗净，切段，高温油炸，炸软，捞出；蒜末；将水和酱油混合均匀备用。锅中加热色拉油，爆香蒜末，加入茄子和调料，炒匀。
2.浆果梨甜汤
材料：雪梨400-500克，蔓越莓干25克，冰糖50克，水1500毫升。
练习：
将梨洗净去皮，去籽，切块备用。将冰糖和梨放入电饭锅，加水浇在食材上，外锅倒两杯水炖。等电饭锅跳起来，撒上蔓越莓干。
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