其实吃海带的好处有很多，其中最直接的好处就是可以有效减少腹部内脏堆积的脂肪，而内脏脂肪一直与高血糖有关。所以经常吃海带不仅能减脂，还能防治血糖。
专门研究糖尿病和神经病学的日本医生表示，高血糖与内脏脂肪肥胖密切相关。一旦发现自己的身体质量指数大于24，就要积极减肥了。除了运动，不妨适量吃些有助于减少糖分吸收、抑制血糖上升、燃烧脂质的海藻、海带类食物！
身体质量指数24有很高的糖尿病风险。专门研究糖尿病和神经病学的日本内科医生浅野长晟吉一在他的书《高血糖控制，有效降血糖的70个方法》中指出，肥胖与高血糖症有着密切的关系。肥胖者体内有脂肪细胞，对胰岛素的反应较慢，这样对胰岛素的需求也会增加，使胰岛素无法正常发挥作用，导致患糖尿病的风险大增。
世界卫生组织建议用体重指数(身体质量指数)来衡量肥胖程度，美国国家卫生管理局建议国内成年人的身体质量指数应维持在18.5至24之间。当身体质量指数24代表超重或肥胖时，很容易有患糖尿病的风险。
身体质量指数值计算公式：体重(kg)除以身高(m)的平方。
吃海藻和海带帮助减脂肥胖通常分为两种。第一种是腹部或手脚皮下脂肪堆积；二是腹部周围肠系膜脂肪堆积，导致“内脏脂肪肥胖”。糖尿病与第二内脏脂肪肥胖有关。幸运的是，内脏脂肪肥胖比皮下脂肪更容易摆脱。
想要摆脱内脏脂肪，基本上需要适当的饮食和运动，其中食疗更为重要。高血糖和肥胖的人，不妨适度食用有助于减少糖分吸收和燃烧脂质的海藻和海带类食物。
海藻和海带含有水溶性膳食纤维。海藻和海带中含有大量的褐藻酸、褐藻糖胶等水溶性膳食纤维。这些膳食纤维都是粘稠的多糖，在肠道内会溶解成粘稠状。它们能将肠道内的糖、脂质、胆汁酸等物质包裹起来直接排出体外，或延缓肠道吸收率，减少糖的吸收，达到抑制血糖升高的目的。此外，矿物质会附着在海藻酸上，帮助人体摄取矿物质。
食用海藻海带对糖尿病患者来说是个好消息。除了水溶性膳食纤维，海藻和海带还含有镁、锌和铬等矿物质。这些矿物质是制造胰岛素的材料，也在糖或脂类的代谢中起着不可或缺的作用。一旦患上糖尿病，体内的镁、锌、铬等矿物质很容易随尿液排出体外。因此，适量摄入海藻类食物可以补充流失的矿物质。
海藻含有维生素B1，B2，B6。海藻和海带也富含维生素B1，B2，B6。这些维生素就像机械润滑油，可以帮助产生能量。一旦缺乏这些必需的维生素，吃进去的糖和脂类就不能顺利燃烧，很容易在体内堆积，会使血糖水平升高，也是导致肥胖的原因之一。
海藻中含有的成分和活性成分——钙、镁、锌、铬：抑制血糖水平的迅速上升。成分/海藻酸：降低血压，预防动脉硬化。成分：三/亚油酸、EPA、DHA:净化血液，预防动脉硬化。成分/胆固醇：降低胆固醇或甘油三酯。成分/酞胺酸、岩藻聚糖、葡甘露聚糖：降低血糖水平，改善便秘。成分/维生素A和B群：分解糖类和脂类。成分：7/胡萝卜素、叶绿素：抗氧化物质，具有抗癌作用。
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