禽流感一直让人恐慌，偶尔出现的禽流感更令人恐惧，但这是不可避免的。虽然这让我们很无奈，但是我们可以尽量避免，知道吗？鸡蛋也会感染禽流感。想知道为什么吗？我来详细解释一下！
1.吃鸡鸭鹅会感染吗？
禽肉彻底煮熟后，病毒传播的可能性就小了。但是，如果病禽没有煮熟，吃得很彻底，病毒就很可能进入人体。如果病毒进入人体，如果存活下来，是否会通过消化道传入人体各种组织，病毒在人体内如何发挥作用，目前还不清楚。在这种情况下，只有来自疫情地区的家禽将被封锁。
目前，中国检疫部门已采取紧急预防措施，中国尚未出现病例。正规市场的家禽基本可以放心食用，关键是要煮熟。如果食用未经检疫或来自疫情地区的禽类，不排除感染风险。
2.穿羽绒服和鸭绒被会感染吗？
武汉兽医卫生监督所相关负责人表示，穿羽绒服、鸭绒被及相关产品肯定不会感染禽流感。因为羽绒制品通常经过消毒、高温等物理化学环节处理，病毒存活的可能性很小，不可能对人体健康造成危害。
3.鸡蛋煮十分钟，放心吃。
公共卫生和传染病专家表示，鸡蛋煮沸5-10分钟后，禽流感病毒可以完全灭活，鸡蛋可以安全食用。
华山医院感染科卢洪洲博士指出，禽流感病毒已被证明能够垂直传播。但禽蛋经过高温处理后，禽流感病毒可以完全灭活。
复旦大学公共卫生学院的于教授说，鸡蛋煮5-10分钟是完全安全的。
余教授建议，从安全防范的角度出发，煮鸡蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒鸡蛋、荷包蛋也要煮透。吃鸡蛋时，要注意蛋壳的外部卫生。鸡蛋的外壳可能被污染，所以在加工鸡蛋时，首先要清洗蛋壳；打鸡蛋时，不要让蛋壳掉进去了；加工完鸡蛋后，彻底清洗双手。
解释了这么多，你是不是已经记下来了？健康是我们的资本，所以大家在生活中要多注意身体和个人卫生，不要让疾病轻易入侵我们。
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