它是一种腰果，具有非常丰富的营养价值。腰果味道也很好。很多人喜欢吃腰果，但是有时候买多了。那么腰果应该怎么保存呢？让我们互相了解一下。
冷冻还是冷藏腰果？
腰果可以常温保存，也可以冷冻保存，也可以冷藏保存，保存方式决定了腰果的保存时间。腰果如果冷藏，可以保存六个月左右。如果腰果是冷冻的，它们可以保存长达一年。但是在保存腰果的时候，一定要注意用密封的容器密封保存腰果，防止腰果被闻到。
腰果湿了可以吃吗？
腰果在储存过程中要注意防潮，因为如果腰果受潮，很容易变质，造成损伤，腰果不能食用。
腰果的营养非常丰富，蛋白质中有大量的脂肪，所以吸水性比较高，容易受潮。腰果受潮后很快就会发霉，这种发霉的腰果不能吃，否则可能会中毒。
但如果腰果存放时间不长，虽然潮湿，但只是吸水后变软，并没有发霉。这个腰果还是可以吃的。
腰果过了保质期还能吃吗？
腰果根据保存方式不同，保存时间也不同，但是在保存过程中一定要注意防潮和强光，否则腰果的保质期会大大缩短。如果腰果超过保质期或者存放时间过长，这种腰果是不能吃的。
因为腰果营养丰富，过期后会出现一定的细菌和霉菌。食用后可能引起恶心、呕吐等症状，也可能引起中毒。如果长期食用，还可能导致胃癌、肝癌等疾病。
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